使用前從箱體內取出所有配置 ，剪掉上下拉籃與抽屜架的尼龍紮帶固定物 ，如果箱體內壁有保護膜或抽屜架上有珍珠棉 ，必須把保護膜和珍珠棉去掉 

消毒櫃空箱加熱 :取出上下拉籃並清洗，清洗完後放回原位 ，加熱前用濕抹布擦拭消毒櫃體內部 ，這樣存儲盒拆開包裝過程中留在箱體中的恢嚐過殘留包裝物就能被清理掉。啟動烘幹功能結束後 ，一定要確保房間通風 ，因為使用消毒櫃時會產生異味 ，以為是儲存和安裝時保護消毒櫃的物質揮發產生的 。

一般門體拉開長度都有指定檔位 ，不能用力啦 ，以免損壞門體 。食具放置時盡量采用豎放 ，根據實際規格大小放置在不同的碗架中 ，豎放放不下時可采用平方放，但不易堆疊 ，否則會影響殺菌效果 。（注意:將食具洗淨瀝水後才能放入 ，無需擦幹 ，因為食具表麵水分經過迅速加熱 ，變成高溫水蒸氣 ，濕熱的水蒸氣穿透力更強， 殺菌效果更好 。）放入食具後檢查門是否關好，方可啟動電源。

停止工作後要拔掉電源插頭，等機器冷卻後再進行清潔保養工作。不得使用汽油 、酒精及其他有機溶劑 、去汙粉等 。這樣會導致機器變色 ，表麵漆裂。門體用蘸有中性洗滌劑的軟布擦去汙垢  ，再用幹布擦去殘留的洗滌劑 。櫃體內部消毒後產生的色紋可用濕布輕輕擦，櫃體內腔 用擰幹的濕布擦拭周邊即可 ，不鏽鋼碗架可拿出用水衝洗 ，紫外線燈管或加熱係統 嚴禁進水 。

為防止櫃體內產生異味 ，食具放入之前應徹底去除附著在上麵的油汙等汙物。未取得良好的消毒效果食具洗淨後請不要用毛巾擦幹，隻要瀝幹使食具不跌水即可 。采用臭氧紫外線消毒 ，為保證良好的消毒效果 ，食具不要擠在一起擺放 。

 消毒櫃有單門，雙門及多門消毒櫃，單門一般隻有一種消毒功能，雙門為兩種或兩種以上的消毒方式的組合單門消毒櫃，通常適用於餐館和食堂，雙門則更適合家庭使用，因為家庭聚餐具一般分耐高溫和不耐高溫兩類常規，雙門櫃都兼有高溫和低溫消毒兩種功能！ 選擇消毒櫃的時候要看選材，質量好的消毒櫃內膽大多是選用不鏽鋼板材，多次高溫消毒也不會變色  變形，更不會產生有害物質，而劣質的消毒櫃為降低成本，往往采用一些成分不明的合金材料，所以購置消毒櫃時一定要慎重！

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