酒店、賓館、飯店、酒樓等地方餐飲用品(如碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具)在清洗後,需要放入一個專門消毒的機器內進行消毒,以保證餐具的幹淨衛生。這種用於酒店專門消毒的機器就叫做酒店餐飲消毒櫃。酒店餐飲消毒櫃一般都是比較大型的消毒櫃。推薦午夜影院福利社按照其消毒方式的不一樣大致可以分為兩類,紫外線消毒以及高溫(紅外線)消毒。濰坊午夜影院福利社按照材質分類的話,可以分為不鏽鋼以及耐高溫噴塑消毒櫃。按照其產品構造不同,可分為三門消毒櫃、雙門消毒櫃、單門消毒櫃。
消毒櫃是一些裝修廚房和整體廚房中越來越常見的電器之一,如何選購消毒櫃呢?選購消毒櫃產品的原則,無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。雙溫型的適用性強,噴塗外殼美觀,機械強度好,但不耐腐蝕,漆層脫落後易生鏽,而不鏽鋼外殼優點多多隻是價格高些。 定好了選購目標,挑選產品時要注意以下幾點:1.外觀應平整光滑,不能有裂紋和凹凸。2.機體內各部件如電熱管、臭氧發生器等應安裝牢固,櫃門應開關靈活,控製鍵也要接觸可靠。3.依說明書通電試用。4.產品合格證,使用說明書和其他附件要齊全,不能有缺漏。
1、消毒櫃要放在幹燥通風處,不能加熱消毒那些花花綠綠的餐具。2、消毒櫃即使不用,也是需要經常通電消毒,既可以消毒,還能延長使用壽命。3、消毒完畢後要及時斷電。重要的一點是盡量減少打開消毒櫃門的次數,溫熱密封的消毒櫃也是細菌滋生的溫床,所以建議餐具不要長時間存放。4、建議要定期對消毒櫃進行清潔保養。午夜福利免费视频在清潔保養消毒櫃時,應先拔下電源插頭,用幹淨的濕抹布擦拭消毒櫃內表麵,嚴禁用水衝淋消毒櫃!如果太髒,午夜福利免费视频可以先用濕抹布蘸取少量的中性洗滌劑清洗,再用幹淨的濕抹布擦拭,最後再用幹布擦幹水分。
清潔時,請按以下幾步來做:第一步,先拔下電源插頭,將櫃體下端集水盒中的水倒出並洗淨。第二步,用幹淨的濕布擦拭消毒櫃內外表麵,若太髒,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,然後用幹淨的濕布擦淨洗滌劑,最後用幹布擦幹水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。第三步,檢查櫃門封條是否清潔和密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。可經常用微濕的軟布擦拭;北方的風沙天氣,橡膠門封裏經常會 嵌入沙塵,可用尖頭筷子,在筷頭上包上一小塊薄薄的微濕軟布,從上到下慢慢撥下塵粒,以保門封光潔。
不同類型的物品應該分別消毒,不能將毛巾和餐具一起消毒。餐飲具消毒前必須先洗幹淨,將水擦幹後再放進消毒櫃內,這樣能縮短消毒時間,也利於的保養。餐飲具在消毒櫃中最好豎著放,並且要留有間隙,不可摞在一起。物品不要放得太多,一般在總容積的2/3-3/4為宜。消毒時間一般為30分鍾,或參考的《產品說明書》規定的時間。要特別注意,消毒過程中不要打開櫃門,消毒結束後,櫃內溫度較高,也不要立即打開櫃門,一般要過幾分鍾後,方可開櫃取物。 消毒櫃不是儲物櫃,不可將物品長期置於內,更不可以將濕的物品長期放置。消毒櫃應水平放置,做到隔牆離地,定期清洗。每次消毒完畢,都要及時關閉電源,或拔下電源插頭。一旦發現消毒櫃異常,應及時請專業人士檢修,切忌自行拆卸。