每個消毒櫃的原理都不一樣，那麽不同消毒櫃使用起來的程度也會不一樣，有些人喜歡選擇熱風循環的消毒櫃，那麽這種消毒櫃它到底擁有什麽樣的作用呢？這種熱風循環的消毒櫃主要是通過高溫的熱風來將裏麵的餐具烘幹，這樣有一個非常不錯的好處，就是專業商用消毒櫃將餐具再次消毒。午夜福利免费视频都知道高溫的情況下是能夠殺菌的，專業商用消毒櫃本身就起到消毒的作用，那麽如果再經過熱風循環，午夜福利免费视频的餐具也會再一次的進行消毒。

在使用消毒櫃之前，銷售人員建議先用幹淨的棉布將餐具擦幹，確保餐具在放入消毒櫃前不滴水。紅外線加熱器管的電極是很容易因為潮濕而氧化的，因此如果將滴著水的碗放進消毒櫃，極易燒壞消毒櫃管座或其他部件。雖說消毒碗櫃的密封性比較好，但如果長期不使用，裏麵的紅外管長期不發熱，櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的黴菌照樣會滋生。因此一兩天通電消毒一次，建議也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長消毒櫃的使用壽命。

高溫消毒一般采用加熱溫度大於 100 ℃，並持續時間15min以上，放進內部餐具使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。的加熱方式一般是采用遠紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，食具受高溫持續作用一段時間後，表麵的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。臭氧消毒櫃是利用臭氧的強氧化性進行消毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知較強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會危害人體健康，作業現場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒櫃需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持櫃內臭氧的濃度，以確保消毒效果。

1.消毒櫃廠家利用遠紅外線穿透能力較強的特點，在有限的容積內能使重疊的餐具均得以有效消毒，消除了臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的消毒死角，即使對肝炎病毒、芽孢杆菌、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌等多種較難殺滅的細菌病毒，殺滅率均能達到99.9%以上。2.利用幹式高溫方法消毒，使經消毒的餐具沒有臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方法難免的殘留水漬，集餐具消毒與烘幹及無菌儲存等功能於一身。