酒店、賓館、飯店、酒樓等地方餐飲用品(如碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具)在清洗後,需要放入一個專門消毒的機器內進行消毒,以保證餐具的幹淨衛生。這種用於酒店專門消毒的機器就叫做酒店餐飲消毒櫃。酒店餐飲消毒櫃一般都是比較大型的消毒櫃。按照其消毒方式的不一樣大致可以分為兩類,紫外線消毒以及高溫(紅外線)消毒。按照材質分類的話,可以分為不鏽鋼以及耐高溫噴塑消毒櫃。按照其產品構造不同,可分為三門消毒櫃、雙門消毒櫃、單門消毒櫃。
1、消毒櫃要放在幹燥通風處,不能加熱消毒那些花花綠綠的餐具。2、消毒櫃即使不用,也是需要經常通電消毒,既可以消毒,還能延長使用壽命。3、消毒完畢後要及時斷電。重要的一點是盡量減少打開消毒櫃門的次數,溫熱密封的消毒櫃也是細菌滋生的溫床,所以建議餐具不要長時間存放。4、建議要定期對消毒櫃進行清潔保養。午夜福利免费视频在清潔保養消毒櫃時,應先拔下電源插頭,用幹淨的濕抹布擦拭消毒櫃內表麵,嚴禁用水衝淋消毒櫃!如果太髒,午夜福利免费视频可以先用濕抹布蘸取少量的中性洗滌劑清洗,再用幹淨的濕抹布擦拭,最後再用幹布擦幹水分。
1 .彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等,在上釉彩時,其釉 質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時,這些化學元素是比較穩定的,但遇到高溫則容易釋放出。而推薦立式消毒櫃在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裏放置食品,會使食品受到汙染 ,危害健康。2.應將餐飲具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短嘉興立式消毒櫃消毒時間和降低電能消耗。3. 塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層午夜色视频內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損 壞餐具。4.使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍 光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。
塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在午夜色视频內,以免損壞餐具。彩瓷器皿放入消毒櫃進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、缽等在上彩釉時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。在常溫下,這些物質是穩定的,但遇到高溫則容易溢出。而在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裏放置食品,會使食品受到汙染,危害健康。應放置在幹燥通風處,離牆不宜小於30厘米。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束後,如過十分鍾再取用的話,效果更佳。
3.擦拭時不宜太大力:清潔的時候還要注意,動作不要太過的生猛,很多人在清洗消毒櫃的時候,就恨不得使出吃奶的勁兒瘋狂的去擦拭,其實那樣對自己家裏的消毒櫃是沒有好處的,甚至可能會對自己家裏的消毒櫃造成一定的損害,提醒大家平時在擦拭清潔消毒櫃的時候,一定要把動作放的輕柔一些,千萬不要像漢子一樣那麽生猛。4.積水及時清理:最後一點,大家需要注意的,就是清潔完畢之後,一定要檢查一下自己消毒櫃的底部,或者水盤裏麵是否有殘存的積水,一定要保證清洗完之後是沒有積水的,否則就會時間長了之後產生鐵鏽不好清潔了。
消毒櫃是可代替普通碗櫃,並起到避免潔淨碗筷二次汙染的保潔作用。但是,雖說消毒碗櫃的密封性比較好,但是如果裏麵的紅外管長期不發熱,櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的黴菌照樣會滋生,危害人體健康。因此,把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電,這樣會導致電器元件及金屬表麵受潮氧化,在發熱管管座處容易出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒櫃的使用壽命。建議一兩天通電消毒一次,一般也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長使用壽命。應將餐具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。